Food is my passion: Key Lime Pie

Lise: Sunnuntai ja ruuan vuoro tässä blogissa! Onko tulossa kahvivieraita lähiaikoina? Kipaise sitä ennen kaupassa ostamassa ainekset maailman helpoimpaan key lime piehin (aka limepiiraaseen) ja nauti vieraiden onnellisista naamoista kun syövät tätä! Mulla on tänään itse asiassa synttärit ja nauttisin mielellään vähän limepiirasta, mutta tämä päivä meni sohvaa ja muuttolaatikoita kantaessa, joten pitää juhlia joku toinen päivä..

Itse otin inspiraationi piiraaseen toisesta reseptistä, mutta koska en fanita suolaisen ja makean yhdistelmästä kovin paljoa, niin uskallan jakaa reseptini "omana" koska sitä on muokattu jonkun verran. Luokseni saapui yksi lauantai ystäväni viettämään iltaa Cun ollessa iltavuorossa ja väsäsin meille ensin kanttarellipastaa ja jälkkäriksi vielä vähän tätä herkkua. Sitten vietettiin ilta lautapelin parissa ja herkuteltiin vielä karkkipussilla. Syöminen on kivaa!

Key Lime Pie

Kuten tortillojen kanssa viimeksi niin simppeliys on avainsana tässä reseptissä. Piiras on kasattu tosi nopeasti ja aikaa menee ainoastaan sen hyytymiseen jääkaapissa.

Hi! Today I'm presenting you a reeeeeally simple key lime pie recipe. It's so simple that you can spend time enjoying the company of your friends and just let this coagulate in the fridge. Then just enjoy the pie together :)

Tarvitset/You need: 
200g Digestive-keksejä/200g Digestive biscuits
75g voita/75g butter

395g purkki kondensoitua maitoa/a 395g can of condensed milk
3 ison limen mehu/the juice of 3 big limes
2 limen kuori/the zest of 2 big limes
250 ml kuohukermaa/250 ml double cream

Koska Cu rakastaa paksua pohjaa, niin laitoin tuplamäärän Digestive-keksejä ja voita... Cu loves a thick pie base, so I used the double amount of Digestive biscuits and butter...

Tee näin/Do this: 

Murskaa keksit (tyyli vapaa, itse heitän ne pakastepussiin ja puristelen), sulata voi ja sekoita nämä keskenään. Painele keksiseos vuokaan (irto- tai piirakkavuoka). Seuraavaksi voit valita joko a) paista pohjaa 150'C uunissa noin 15 minuuttia tai b) älä paista pohjaa. Mikäli paistat, niin anna jäähtyä kunnolla ennenkuin lisäät täytteen.

Crush the biscuits (in any style, I use to put them in a freezer bag and use my hands to crush them), melt the butter and blend the crushed biscuits with the butter. Pat the biscuit mix in a pie pan. The next step is your choice: a) bake the crust in a 150'C over for 15 minutes or b) don't bake the crust. If you bake the crust, let it cool completely before you add the filling.

Vatkaa kerma (kermaa myydään 200 ml purkeissa, eli joudut ostamaan kaksi. Ylijäämän voi käyttää kantarellipastaan ;)). Sekoita eri kulhossa kondensoitu maito sekä limen mehu ja käännä tämän jälkeen varovasti, mutta huolellisesti joukkoon vatkattu kerma. Kaada täyte pohjan päälle, raasta päälle limen kuorta ja hyydytä jääkaapissa ainakin kaksi tuntia. Valmis!

Whip the cream. In another bowl, mix the condensed milk with the lime juice and fold through the whipped cream carefully. Pour the filling on the crust, grate the lime zest on the pie and let the pie coagulate in the fridge at least for two hours. Ready!

Mikäli haluat muuntaa reseptiä oman ruokavaliosi mukaan, niin vaihda seuraavat:
Gluteeniton: vaihda digestivekeksit gluteenittomaan vaihtoehtoon.
Maidoton: sori, tätä ei vaan pysty muuntamaan :P Nauti pari palaa maidotonta suklaata :)
Vege: ei tarvetta vaihtaa mitään!

If you follow a diet, please consider the following options:
Gluten free: change the biscuits into a gluten free version.
Milk free: sorry, not a chance to make this milk free.. Enjoy some milk free chocolate instead :)
Vegetarian: no need to change anything!

Cu: Tämän hetken kuulumiset

Cu: Moi!

Kisojen jälkeen on palattu oikeen kunnolla (avarilla päin naamaa) arkeen :O. Töissäkin ehdin hetken olemaan kunnes flunssa iski päälle. Ehdin sitä ennen ottamaan parit ihan ok treenit selälle, rinnoille ja käsille, mutta siihen se sitten jäi. Noh, tällainen pakkoloma on kyllä ihan tarpeen. Tuntuu nimittäin siltä, että nukahtelee pystyyn. Nyt sitä ainakin saa ihan luvalla tehdä, meinaa nukkua. Rupeaa taas mies olemaan hengissä.

Nukahdin duunissa ja työkaverit piti hauskaa mun kustannuksella :D

Kroppa rupee kyllä pikkuhiljaa näyttämään siltä, että ei tässä missään kisoissa olla edes oltu. On uponnut aikalailla herkkuja ja safkaa. Tuntuu kuin vatsassa ei olis ollenkaan pohjaa ;) En ota oikeastaan siitä mitään ressiä vaan sitten kun tuntuu taas siltä, että pitää himmailla niin sitten himmaillaan herkkujen kanssa. Olen muutenkin aika moinen pullapoika. Kaikki leivonnainen uppoaa ja leivon siis itse aika usein. En oikein ole luonteeltani sellainen kaveri, joka elää vain tätä lajia varten.. #FITNESSFORLIFE ;) 

Treeneistä vielä sen verran, että kun tässä flunssa on jo väistynyt, niin olen ottanut takaisin menetetyn "fitnesselämäni" ja tehnyt parit tuplatreenit ja semikovat jalkajumpat. Lisäksi tein vähän mustikkapiirakkaa (parikin kertaa). Treenit ja pulla on hyvä kombo! Nam nam :D

Pikkuhiljaa olen jo miettinyt tulevaa offia, eli lihastenkasvatusaikaa, jossa tarkoitus on syödä tarpeeksi ja laadukkaasti, jotta lihakset kasvaa. Pitää miettiä miten sen toteuttaisin ja katotaan miten pitkä tästä "offikaudesta" tulee. Pikkuhiljaa pitäisi varmaan ruveta nostelemaan kaloreita, jotta saataisiin tavaraa tonne kroppaan, niin siitä on hyvä lähtee muokkaamaan. Offikausi on dieettiä kivempi kun saa syödä tarpeeksi, voidaan Lisen kanssa syödä yhdessä samoja ruokia ja tuntuu, että virtaa riittää kaikkeen paljon enemmän. Voin myöhemmin availla enemmän asioita treeneistä ja safkoista.

Tällä hetkellä menee pari viikkoa aikalailla keskittyen muuttohommiin. Ollaan tosiaan Lisen kanssa siirtymässä Helsingistä Espoolaisiksi, joten pakkaamista ja siivoamista riittää. Aaah... miten ihanaa ;)

Jos blogissa on siis liian hiljaista, niin huikatkaa meille Facebookissa, että päivittäkää! :D

Lise: Miten treenaan tällä hetkellä?

Lise: Viime viikolla esittelin vähän mun liikuntataustoja ja tällä viikolla olisi tarkoitus katselmoida mitä touhuan liikunnan suhteen tällä hetkellä. Ajattelin, että on varmaan helpointa, että listaan tänne yhden viikon harjoitukset, koska niistä näkee aika hyvin mistä mun treeniviikko koostuu. Tässä siis parin viikon takaiset treenit:

Ma: BodyCombat 1h

Ti: Kayla Itsines BBG viikko9/päivä1: Jalat 30min

Ke: Lepo

To: Lepo

Pe: Rantalenttis kavereiden kanssa 1,5h

La: Kayla Itsines BBG viikko9/päivä2: Kädet 30min

Su: Kayla Itsines BBG viikko9/päivä3: Vatsat 30min

Treenaan siis pääasiassa Kayla Itsinesin BBG-treenejä kolme kertaa viikossa ja niiden lisäksi käyn kerran viikossa bodycombatissa ja keksin näiden lisäksi vielä jotain lisää (tanssia, jumppaa tai muuta aerobista). Pyrin liikkumaan 4-6 kertaa viikossa ja yleensä en pidä kahta lepopäivää peräkkäin, mutta palasin Kaylan treeneihin saikkuilun jälkeen, joten jalat oli kaks päivää niin muussina etten pystynyt oikein tekemään mitään..

Kuva

Kaylan treenit on ihan hullun tehokkaita! Kannattaa heittää Google kuvahakuun "Kayla Itsines before after" ja kurkata tuloksia.. Aikamoisia muutoksia ja on tässä omakin kroppa muuttunut! Mun olisi tarkoitus avata jossain kohtaa oman kropan muutoksia tarkemmin, mutta oon siis laihduttanut vähän yli 10 kg viime vuoden lokakuusta. Ruokavaliolla ja treenillä ensin 8kg ja 2kg tippui Kaylan aloittamisen jälkeen vähän kuin itsestään. Vielä on kroppa aika pehmeessä kunnossa, mutta menen eteenpäin etanavauhdilla koska en jaksa stressata. Mutta palataan tähän! Alla pieni sneak peak mistä puhun:

Kesällä 2014 Kreikassa ja kesällä 2015 juhlimassa. Erona -8kg!

Kaylan treeneissä pääpointtina on siis oman kehonpainon avulla treenaaminen käyttäen kuitenkin jonkin verran painoja. Viikossa on tarkoitus tehdä keskimäärin kolme Kaylan kehonpainotreeniä eri lihasryhmiä painottaen ja niiden lisäksi tehdä pari matalasykkeistä aerobista harjoitusta ja venytellä. (Arvatkaa jaksanko venytellä...? Hyi, olen huono esimerkki - älkää tehkö perässä :D). Treenit pyrin kuitenkin tekemään ja aerobisia teen oman mielen mukaan. Kaylan treenit on noin puoli tuntia kestäviä ja osan niistä teen kuntosalilla ja osan kotona. Tarkoitus on treenissä siis tehdä neljä kappaletta 7min "kuntopiiriä". Ei sen kummempaa. Kokeilkaa ja kuolkaa siihen rääkkiin :D 

 Kuva 

Kaylan harjoituksissa on mukana myös jonkin verran aerobista treeniä, eli burpeeta toistellaan ihan liikaa (tosin on ihanaa huomata jaksavansa yhtäkkiä yli kymmenen burpeeta putkeen kun aloittaessa jaksoi ehkä viisi!) ja hypitään ja pompitaan. Tästä huomasin tosi paljon hyötyä kun kävin syyskuussa Treenipäivässä testauttamassa kuntoni. En saletisti olisi juossut 2420m Cooperin testissä ellei mulla olisi ollut aerobinen kunto hyvällä tasolla. Meikähän ei siis vapaaehtoisesti juokse. Ikinä (paitsi jos Cooper nyt pitää testata ensimmäistä kertaa elämässä).

Tällä hetkellä mun pitäisi siis olla Kaylan kymmenennellä viikolla, mutta tulevan muuton takia en ole oikein ehtinyt hirveesti salille, joten tauottelen vähän. En tosin suosittele tätä koska paluu on helvettiä. Jos totta puhutaan niin toi puoli tuntia pitäisi pystyä rykäisemään kotona jossain välissä, mutta en ole kaikkien muuttolaatikkopakkaamisten jälkeen jaksanut kuin rojahtaa sohvalle.. Aloitin Kaylan siis loppukesästä ja olen välillä tauottanut harjoituksia (esim. viikon 6 jälkeen kroppa teki tenän, viikon 8 jälkeen viisaudenhammas vedettiin ja tuli korvatulehdus yms yms). Yritän kovin päästä tuon 12 viikon setin loppuun vielä tässä syksyllä. Tosin rupesi viime viikolla tekemään hirveästi mieli palata salitreenin pariin, joten voi olla, että palataan muuton jälkeen uusien tuulien kanssa tänne blogiinkin..

Tästä nyt tuli kunnon ajatuksenvirtaa, mutta ehkä joku innostuu Kaylasta ja toinen tajuaa miten tuuliviiri olen treenieni kanssa. Ne oli tämän postauksen tavoitteet :)

Momotoko

Viime viikonloppuna jaettiin tortillaresepti, mutta tiedostetaan, että aina ei natsaa tehdä ruokaa kotona vaan joskus on kiva kun joku muu tekee ja sitä voi vaan syödä. Silloin voi ottaa suunnaksi vanhempien tai isovanhempien keittiöt, tilata pizzan tai mennä ravintolaan. Meillä on ideoita ja salaisuuksia jaettavaksi kaikkiin kolmeen liittyen, mutta aloitetaan nyt ravintoloista ja siirrytään parhaisiin pizzatäytteisiin joskus myöhemmin. Tämänkertainen rafla löytyy Helsingistä, joten kaikki helsinkiläiset nyt kuulolle sekä myös muualla asuvat: kun olette Helsingin keskustassa nälkäisinä - suunnatkaa tänne!

Momotoko

Mun (Lisen) työkaveri puhui Wrong Noodle Barin tilalle tulleesta ramen-ravintolasta muutaman viikon. Oltiin molemmat eksytty joskus Wrongiin kokeilemaan parikin kertaa ja petytty pahasti, joten otin tiedon vastaan hieman epäillen, mutta lupasi tulla lounaalla testaamaan paikan kun sitä niin kovin kehuttiin. Ja kyllä kannatti!

Momotoko tarjoaa ramen-keittoja ja riisiannoksia. Alkupaloja löytyy pari hassua (gyoza kelpaa aina!) ja jälkkäriksi vain vihreä tee -jäätelöä, mutta niitä itse ruoka-annoksia onkin sitten runsaasti! Muutamia niistä olemme jo ehtineet testaamaan ja tässä ohjeet miten valitset parhaan annoksen:

- Jos annos sisältää chiliä, se on tulinen (Cun mielestä ei, mutta hän on erikoistapaus...)

- Ramen-annos voittaa riisiannoksen 6-0

- Jos et pidä läskistä lihassa, ota kana-annos

Momotokon lounas-annokset maksavat 11€, late lunch (klo 14-17) 12€ ja illalla annokset ovat 15-16€. Annoksen mukana tulee pieni salaattiannos.

Momotokon löydät osoitteesta Yliopistonkatu 5, Helsinki.

Alla kuvissa ramen-annos, riisiannos ja alkusalaatti.

Kisakatsaus - NFE 2015 Lahti

Cu: Moi!

Nyt on hetki vierähtäny kisoista, joten availlaan vähän mitä sitä tuli tehtyä ja missä. Tosiaankin kisadieetti alkoi viime keväänä ja päättyi nyt lokakuussa Lahden Nordic Fitness Expoon. Kaverini/Sensei/Thor aka Laurin kanssa tehtiin edellinen kisaprojekti vuonna 2013 ja Lauri valmensi mua myös tämä kisaprojektin aikana. Mitäpä sitä hyvää vaihtamaan?

Kehitystäkin tosiaan on tullut kahden vuoden aikana, jos vaakaan ja peiliin on uskomista. Edellisellä kerralla Lahdessa vaaka näytti 72kg ja nyt 78.5kg, joten on sitä lihaa jonkun verran kroppaan tullut jos iso osa tuosta painonnoususta olisi lihasta. Alla hieman havainnollistavaa kuvaa kummastakin kisasta:

 

2013 vs 2015                                           

  Photo:http://body.pictures.fi/kuvat/

Ensimmäinen etappi tänä vuonna oli Jyväskylän karsinnat, joissa sijoituin kolmanneksi ja lunastin paikkani SM-kisoihin. Karsinnoissa säännöt menevät niin, että kuusi parasta pääsee jatkoon. Karsintoja oli tänä vuonna kolme - ensimmäinen Helsingissä keväällä ja toiset kaksi Jyväskylässä ja Oulussa nyt syksyllä. Mun sarjassa, Classic Bodybuilding alle 180 cm, olikin aika paljon kilpailijoita tänä vuonna. Meitä taisi olla jopa 18 kisaajaa Jyväskylässä. Joten ihan mukavaa oli päästä kolmannelle sijalle vaikka en nyt niin tyytyväinen ollut omaan kuntoon. Jalat jäivät vähän nesteiseksi ja kunto oli edellisen iltaan nähden nesteisempi. Noooh, mutta aina se on niin kun kisamaan menee, että on jotain parannettavaa ;)

  

Iltakunto ennen aamun kisoja   

 Photo:http://body.pictures.fi/kuvat/

SM-kisoissa tulikin sitten 4.sija ja sijoitusta parannettiin vuoden 2013 kisoihin yhdellä sijalla. SM-kisojen jälkeen olikin vuorossa PM-kisat (Pohjoismaiden mestaruus), jotka tänä vuonna järjestettiin myös Lahdessa. Kisat olivat melkein heti SM-kisojen jälkeen (SM:t kello 9 ja PM:t kello 13). Näihin karkeloihin pääsi kuusi parasta Suomesta, joten nelossija mahdollisti mulle paikan myös PM-kisoissa. PM-kisat meni ihan hyvin vaikka osallistujat olivatkin vain Suomesta. Sijoitus oli näissä karkeloissa 3., eli paransin sijoitustani SM-kisoihin verrattuna.

Kaiken kaikkiaan kisat meni ihan mukavasti ja fiilis oli hyvä vaikka jännitystä olikin aika paljon. En oikeen ollut panostanut vapaaohjelman harjoittelemiseen, joten se kisaamisessa varmaan jännitti eniten. Ensi kerralla sit ;)

Pakko antaa tässä samassa kreditit myös oman sarjan kilpailijoille. Meillä oli todella hyvä meininki! Takahuoneessa ei ollut mitään vastakkain asettelun tunnelmaa vaan tsempattiin toisiamme hyvässä hengessä.

Haluan todella pajon kiittää Lauria koko projektista. Vaikka miehellä on on ollut muutakin tekemistä, kuin tällainen ajoittain ruikuttava pikkumies. Kiitos myös Liselle, joka on jaksanyt myös tätä ruikuttavaa ja väsynyttä miestä. Työpaikalle pitää myös antaa iso käsi - hyvin olette jaksanut katsoa mua, vaikka välillä olenkin nukahdellut, kiukutellut ja kyylännyt vierestä/kuolannut kun syötte :D Kiitokset myös Team Hierojapalvelulle, joka toimi mun loistotiiminä kisojen ajan!

Lajiesittelyssä: Biitsilentopallo (sisätiloissa)

Luvattiin blogiin myös lajiesittelyjä, joten tässä niistä ensimmäinen!

Tänne pääkaupunkiin tuli viime viikolla pari meidän turkulaista ystävää ja he pyysivät meitä mukaan pelaamaan "ranta"lenttistä isomman porukan kanssa. Lokakuussa on vähän turhan kolea harrastaa kyseistä lajia ulkosalla, joten otimme suunnaksi Salmisaaren hervottoman kokoisen liikuntakeskuksen ja siellä toisen kerroksen biitsi.fi:n hiekkakentät.

Biitsin kentillä lämpötila on ihanat +26 astetta, eli ei ole pelkoja paikkojen reväyttämisestä tai siitä, että tulisi kylmä. Hiekka on ihanan pehmeää ja siihen on helppo heittäytyä pallon perään ilman että johonkin sattuu. Hiekkaa on myös paljon ja sitä on pelaamisen jälkeen joka paikassa - löydettiin sitä alusvaatteissa ja korvissa saakka :D

Meitä oli 13 henkeä pelaamassa, joten kun kentällä oli kuusi ihmistä per joukkue, niin saatiin hyvät pelit aikaiseksi niin, että meidän joukkue vaihtoi seitsemännen pelaajan aina kentälle tietyn pelipaikan kohdalla.

Mitään superedullista biitsilentopallo ei Salmisaaressa ole (vrt. kesällä rantsulla 0€) vaan puolitoista tuntia kestävien vuorojen hinta vaihtelee 72 eurosta 108 euroon. 13 hengen porukalla tuosta tuli kuitenkin kertamaksuksi vain reilu 8€, eli kunhan porukkaa on tarpeeksi niin ei joudu maksamaan itseään kipeäksi.

Pelaamisen jälkeen samasta tilasta löytyy tosi kiva saunaosasto (unisex, joten uikkarit tai saunapyyhe messiin), jonne voi ostaa mukaan jääkylmän cokiksen tai huurteisen bissen. Kun yhdistää puolitoista tuntia hauskanpitoa ja pääsee vielä sen jälkeen rentoutumaan saunaan, niin kahdeksan euroa ei ole hinta eikä mikään tuosta lystistä!

Pelaamisen jälkeen muu porukka jatkoi iltaa pubiin, mutta me otettiin suunnaksi mäkkäri ja sen jälkeen kotisohva. Haha, tuli nyt nämäkin paheet esiteltyä treeniblogissa heti ensimmäisten postausten joukossa :D

Tämä kokeilu on sen verran kiva, että se tuskin jäi meidän viimeiseksi kerraksi! :)

Food is my passion: Tortillat twistillä/Tortillas with a twist

Nyt päästään meidän lemppariin - ruokaan! Suositaan simppeleitä, terveellisiä reseptejä ja ajateltiin jakaa niitä teillekin. Pääasiassa pyritään syömään terveellisesti, mutta joskus voidaan herkutella. Lise kaivaa myös viikottain Pinterestia ja ruokablogeja ja ottaa sieltä inspiraatiota ja Cu tykkää leipoa. Suositaan reseptejä, jossa ei ole 100 eri ainesosaa, jotka jää helposti kaappeihin roikkumaan kun jostain galangajuuresta ei keksi enää toista ruokalajia.

Koska ihmisillä on nykyään eri ruokavalioita, niin olemme päättäneet, että reseptin lopusta löytyy aina versiot eri ruokavalioille (ne simppelimmät: maidoton, gluteeniton, vege). Kertokaa ihmeessä, jos ollaan unohdettu joku! Itse emme rajoita syömistä millään tavalla, paitsi että Lise inhoaa tavallista sipulia, joten sitä ei resepteissä näy..

Tortillat twistillä/Tortillas with a twist

Aloitetaan tosi simppelistä ruuasta, johon voitte hakea ainekset vielä vaikka tänään ja tehdä herkullista sunnuntaruokaa. Tortillat mielletään usein lätyiksi, joiden väliin voi tunkea mitä sattuu. Usein se on jauhelihaa, kasviksia, juustoa, salsaa ja lopputulos on aika kaukana meksikolaisesta. Emme väitä, että meidän resepti olisi autenttisesti meksikolainen, mutta se on pieni twisti niistä perustortilloista, joita usein tehdään.

Ruuasta puuttuu tällä kertaa kuva lopputuloksesta koska meillä oli niin hirvittävä nälkä jo siinä vaiheessa kun nämä olivat valmiita...

Hi guys! Today we're sharing a very simple, but tasty tortilla recipe. In the end you'll find options for different diets. Hope you enjoy!

Ainekset:
500g naudan niskaa (eli entercoteta - mikäli et tykkää läskistä niin ota rasvattomampaa lihaa, mutta varo ettei tule kuivaa) / 500g beef
Tortillalettuja (normi, täysjyvä tai maissi) / tortillas (normal, whole wheat or corn)
4 tomaattia /  4 tomatoes
1 prk kermaviiliä / 1 jar of sour cream
1 lemppari dippijauhepussi (meillä valkosipuli) / 1 pouch of sour cream spice mix (or you can create your own)
1-2 nippua korianteria / 1-2 bundles of coriander
1 lime / 1 lime
Loraus puna- tai valkoviinietikkaa / a splash of red or white wine vinegar
Öljyä paistamiseen / oil for frying
Suolaa / salt
Pippuria / pepper

Tee näin/Here's what you do:
Leikkaa liha sopivan kokoisiksi pihvit ja paista pihvit pienessä lorauksessa öljyä mediumiksi pannulla. Lihat voi paistaa aika kovalla lämmöllä, jolloin pinnasta tulee mukavan rapea ja sisus on hieman punertava. Varo kuitenkin ettet polta lihoja. Mausta lihat suolalla ja pippurilla ja leikkaa ne sopivankokoisiksi suikaleiksi. Laita ne tämän jälkeen sivuun astiaan, jonka peität foliolla, jotta lihat pysyvät lämpimänä.

Cut the meat into steaks and fry them in oil so that they are medium rare. The best result comes by getting a crunchy surface to the meat and the interior is reddish. Watch it so you don't burn the meat! Season with salt and pepper and cut the meat into smaller chunks. Cover with foil so that the meat keeps warm.

Kuutioi tomaatit ja valuta niistä suurin osa nesteistä pois ennen kun laitat ne kulhoon. Silppua joukkoon korianteri ja mausta lorauksella viinietikkaa, puolikkaan limen mehulla ja suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä dippimauste kermaviiliin ja leikkaa loput limestä puristettaviksi paloiksi.

Dice the tomatoes and drain most of the moisture of them and put them in a bowl. Shred the coriander in the mix and season with a splash of vinegar, half the juice of the lime and salt and pepper. Mix the sour cream and the sour cream spice mix and cut rest of the lime into squeezable chunks.

Kokoa tortillaletulle lihaa, tomaattisalsaa, kermaviiliä, purista joukkoon limeä ja kasaa päälle vielä oman maun mukaan korianteria (voiko sitä olla liikaa?).

Compile meat, tomato salsa and sour cream on your tortilla. Squeeze some lime juice on the ingredients and add as much coriander as you like (can there be too much?).
 

Mikäli haluat muuntaa reseptiä oman ruokavaliosi mukaan, niin vaihda seuraavat:
Gluteeniton: vaihda tortillaletut isoihin salaatinlehtiin tai maissijauhotortilloihin
Maidoton: vaihda kermaviili guacamoleen (voit muutenkin lisätä sitä ruokaan, jos haluat)
Vege: vaihda liha soijasuikaleisiin ja mausta ne kunnolla oman maun mukaan

If you follow a diet, please consider the following options:
Gluten free: change the tortillas into big leafs of lettuce or use corn tortillas.
Milk free: change the sour cream into guacamole (you can add it if you want anyways).
Vegetarian: change the meat into strips of soy and season them by your own taste.